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      发酵罐

            我厂设计的发酵罐为标准式罐型-不锈钢储罐,这种罐型当公称容积在6M3以下时罐采用夹套式。发酵气的冷却或加热,均由夹套来完成。公称容积为6M3以上时,发酵气的冷却由立式排管来担负,在罐内排管的连接方面我们作了改进。这主要避免在罐体上多开孔,开成死角。这种连续方式在实际使用中得到满意的效果。 发酵设备罐型可分为两大类:一类是嫌气发酵的锥型(如酒精发酵),另一类是为气发酵的罐型(如标准式、伍式、自吸式等)。这类设备尤以标准式罐型使用最为普遍。我厂设计的发酵罐系列图纸资料属于标准式罐型。在设计各种规格的发酵设备时,做到设计结构严密,有足够的强度和使用寿命,力求设备内部附件少,表面光滑,注意到要有良好的气枣汽接触和汽刺固混和性能,使物质传递,气体交换有效地进行。有足够的热交换面积,以保证发酵能在最适宜的温度下进行。重视设备的密封性能以保证灭菌操作。

      公称容积 (M3) 筒体直径(Dgmm) 筒体高度H(mm) 换热面积 M2 搅拌轴转速 r.p.m 搅拌轴功率 KW
      10 1800 3800 14 160-260 17-22
      15 2000 4800 18 166-260 22-30
      20 2200 5000 22 180-260 30-37
      30 2400 6600 34 150-250 45-55
      40 2600 7500 45 150-250 55-75
      50 2800 8000 58 150-250 55-90
      60 3000 8300 65 150-250 60-115
      75 3200 8800 84 150-250 90-145
      100 3600 9400 114 150-250 120-125
      150 4200 10800 165 150-250 165-275
      200 4600 11500 220 140-240 215-360
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